La bebida española más popular fuera de nuestras fronteras
es la sangría. A mis amigos de todo el mundo les encanta cuando la llevo a
nuestras fiestas y normalmente me piden la receta. A todos ellos les dedico esta receta y muy especialmente a mis amigas latinas de Boston. De esta forma podrán incluir a partir de ahora un toque español en todas sus fiestas aunque
yo no esté.
Aunque la sangría tiene muchas variantes, yo normalmente la hago así:
Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de vino tinto (cualquier vino regular nos servirá)
- 2 Naranjas de zumo exprimidas (o en su defecto dos vasos de zumo)
- 4 melocotones troceados (esto va un poco a gusto de la persona, pero un toque de melocotón es imprescindible y ¡cuidado con comer mucha fruta al final porque absorbe casi todo el alcohol!)
- 5 cucharadas soperas de azúcar
- 2 sacudidas de canela molida (pero también a gusto y ¡cuidado que es afrodisíaca!)
PREPARACIÓN:
- Mezclamos el vino con el azúcar en una jarra.
- Exprimimos las naranjas y añadimos el zumo a la jarra.
- Pelamos los melocotones, los troceamos y los añadimos a la jarra.
- Echamos la canela y guardamos la jarra en el frigorífico para servirla muy fría.
- Para rebajarla de alcohol
podemos añadirle cubitos de hielo o soda de naranja o de lima-limón.
+ Para servirla más fuerte de
alcohol podemos añadirle vodka.
Siempre que hay sangría las fiestas son un éxito. Atrévete a prepararla y verás.